Handbook of food processing: Food Safet y, Qualit y, and Manufacturing Processes
Tác giả: Theodoros Varzakas, Constantina Tzia
Nhà xuất bản: CRC Press
Năm xuất bản: 2016
Số trang: 666
Đang rỗi: 0 / Số lượng: 0
Khoa: Khoa Thực phẩm
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Danh mục: Sách Tham Khảo
Loại giáo trình: Tài liệu tham khảo
Mã Dewey: 664
ISBN: 9781498721783
Kích thước:
Đơn giá:
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: H36 - T44
Loại tài liệu: Ebook
Từ khóa:
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|
