33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Sách chuyên ngành
Lương thực, thực phẩm trong phòng chống ung thư
Tác giả: Đái Duy Ban
Năm XB: 2001 | Nhà XB: NXB. Nông nghiệp
Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
Tác giả: Lê Ngọc Tú
Năm XB: 2000 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Tác giả: Lê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng
Năm XB: 2005 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Tổng hợp các hợp chất có hoạt tính sinh học
Tác giả: Nguyễn Văn Tuyến
Năm XB: 2013 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Hóa học thực phẩm
Tác giả: Lê Ngọc Tú,..[và những người khác]
Năm XB: 1994 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Tinh bột khai thác và ứng dụng
Tác giả: Lê Văn Hoàng, Trương Thị Minh Hạnh
Năm XB: 2007 | Nhà XB: NXB. Đà nẵng
Quản lý chất lượng thuỷ sản
Tác giả: Đặng Văn Hợp, Đỗ Văn Ninh, Nguyễn Thuần Anh
Năm XB: 2006 | Nhà XB: NXB. Nông nghiệp
Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Tác giả: Lý Nguyễn Bình, Nguyễn Nhật Minh Phương
Năm XB: 2011 | Nhà XB: NXB. Nông nghiệp
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 1: Nguyên liệu chế biến thủy sản
Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
Năm XB: 2006 | Nhà XB: NXB. Nông nghiệp
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á