33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa Du lịch
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng The World tại Resort Sandy Beach
Tác giả: Lê Tuấn Đức, Nguyễn Thị Hồng Phương, Trần Huỳnh Bích Phương
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh phục vụ ăn uống tại buồng tại khách sạn Le Sands Oceanfront Đà Nẵng
Tác giả: Hồ Kim Ngân, Lê Thị Lệ Thu, Nguyễn Thị Kiều Diễm, Nguyễn Thị Như Quỳnh, Trương Thị Thanh Trúc
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh ăn uống phục vụ tại buồng tại Khách sạn ROYAL LOTUS
Tác giả: Phạm Đoàn Xuân Phấn, Trần Nguyễn Thúy Ngân, Phạm Huỳnh Thu Trinh, Huỳnh Thị Nhã Uyên
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp cải thiện chất lượng Buffet sáng tại Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Tác giả: Nguyễn Thị Minh Nguyệt Em, Nguyễn Duy Nhơn, Nguyễn Thị Ngọc Quyên, Lê Thị Vân, Phạm Thị Quyên
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp thu hút khách du lịch nội địa đến với nhà hàng ACACIA tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai
Tác giả: Hồ Thị Hiền, Lê Thị Thu Kim, Nguyễn Thị Thanh Minh, Phạm Huỳnh Trà My
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng Marina của Khách sạn Rosamia tại Đà Nẵng
Tác giả: Trần Thị Dung, Vũ Thị Minh Trang, Phùng Đình Đình, Trịnh Thị Mỹ Duyên, Bùi Minh Trí
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Mộc Châu thuộc Khách sạn 7 SEVEN SEA Đà Nẵng
Tác giả: Nguyễn Minh Thanh, Võ Huỳnh Hồng Trinh, Nguyễn Thị Thuỳ Linh.
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua uống lên men từ bắp
Tác giả: Trần Thị Linh, H’Nguyên Kbuôr, Trịnh Phan Trà My, Huỳnh Thị Lan Phương
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tại tỉnh Yamagata – Nhật Bản
Tác giả: Nguyễn Thị Kim Thoa, Nguyễn Thị Vui, Lê Thị Mỹ Linh
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Thực trạng và một số giải pháp hoàn thiện quy trình phục vụ Buffet tại khách sạn Hanayagi no Sho Keizan
Tác giả: Trần Thị Duyên Hải, Trần Thị Huyên, Võ Thị Quỳnh Diệp
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á