33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa Du lịch
Nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Olácosta thuộc khách sạn Vinholidays Fiesta Phú Quốc
Tác giả: Phan Thị Kiều Xinh, Huỳnh Thị Ái Ty, Nguyễn Phương Trinh, Nguyễn Thị Thanh Tuyền, Lê Thị Mỹ Triều
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu đặc sản ẩm thực địa phương ứng dụng cho việc xây dựng thực đơn tại nhà hàng Sông Đò, Hoi An Riverside Resort & Spa
Tác giả: Trần Văn Quang, Lưu Thị Bích Trâm, Phạm Thanh Dung, Kiều Nhật Kha, Nguyễn Lê Chí Nguyên
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Xây dựng thực đơn nhằm thu hút khách tại trung tâm tiệc cưới Camellia khách sạn New Orient Đà Nẵng
Tác giả: Hồ Thị Khánh, Nguyễn Hồng Lam
Năm XB: 2022 | Nhà XB:
Nâng cao chất lượng thực đơn buffet sáng của nhà hàng Yura tại khách sạn Awaji International Hotel The Sunplaza
Tác giả: Nguyễn Văn Minh
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp giữ chân nhân viên tại nhà hàng Forest của Discovery Greenhill Phú Quốc
Tác giả: Võ Thị Minh Hoài, Nguyễn Nhật Hoàng, Triệu Quang Huy
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về dịch vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng Sabbia tại Vinpearl Discovery Coastalland Phú Quốc
Tác giả: Lê Thị Thuỳ Linh
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu và khai thác giá trị văn hóa ẩm thực Nhật Bản phục vụ phát triển du lịch tại thành phố Đà Nẵng
Tác giả: Dương Ngọc Khiêm
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Olacosta tại khách sạn Vinholidays Fiesta Phú Quốc
Tác giả: Nguyễn Phước Toàn
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng The Forest, Resort Vinpearl Discovery Greenhill Phú Quốc
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Uyên, Phạm Thị Cẩm Vy, Đặng Thị Thu Uyên
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu và khai thác giá trị văn hóa ẩm thực Đắk Lắk phục vụ phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng
Tác giả: Châu Ngọc Hòa Phương, Trần Văn Hiếu, Phạm Thị Thu Dung, Trần Thị Bích Quyên, Phạm Thị Trâm Oanh
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á