33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa thực phẩm
Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 5: Các quá trình hóa học
Tác giả: Nguyễn Bin
Năm XB: 2007 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
Tác giả: Bùi Xuân Đồng, Nguyễn Huy Văn
Năm XB: 2000 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Tác giả: Lê Ngọc Thụy
Năm XB: 2009 | Nhà XB: NXB. Bách khoa Hà nội
Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1(Cơ học lưu chất và truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm)
Tác giả: Võ Tấn Thành
Năm XB: 2011 | Nhà XB: NXB. Đại học Cần Thơ
Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Văn Chương, Lê Thị Lan Chi, Trần Thanh Đại
Năm XB: 2010 | Nhà XB: NXB. Lao động
Kỹ thuật chế biến lương thực, Tập 1
Tác giả: Bùi Đức Hợi,...[và những người khác]
Năm XB: 2006 | Nhà XB: NXB, Khoa học và kỹ thuật
Cơ sở kỹ thuật thực phẩm. Phần 1
Tác giả: Trương Vĩnh, Phạm Tuấn Anh
Năm XB: 2009 | Nhà XB: NXB. Nông nghiệp
Giáo trình sinh học phân tử tế bào và ứng dụng
Tác giả: Võ Thị Thương Lan
Năm XB: 2006 | Nhà XB: Giáo dục
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Tác giả: Lê Thanh Mai,..[ và những người khác]
Năm XB: 2005 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á