Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng
Tác giả: Trung tâm khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng
Nhà xuất bản: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2011
Số trang: 75
Đang rỗi: 8 / Số lượng: 8
Khoa: Khoa thực phẩm
Chuyên ngành: Các vấn đề xã hội khác
Danh mục: Sách chuyên ngành
Loại giáo trình:
Mã Dewey: 363.19
ISBN: 9786045800553
Kích thước: 15 cm
Đơn giá: 20000
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: C43 - T78
Loại tài liệu: Sách
Từ khóa: An toàn, phụ gia, thực phẩm
Tóm tắt: Hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó.
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|---|---|---|---|
| C1 | C15140885231 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C2 | C15140885232 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C3 | C15140885233 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C4 | C15140885234 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C5 | C15140885235 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C6 | C15140885236 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đăk Lăk | |
| C7 | C15140885237 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đăk Lăk | |
| C8 | C15140885238 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đăk Lăk |
