33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa thực phẩm
Soil and Fertilizers: Managing the Environmental Footprint
Tác giả: Rattan Lal
Năm XB: 2020 | Nhà XB: CRC Press
Food Processing: Principles and Applications
Tác giả: Stephanie Clark, Stephanie Jung, Buddhi Lamsal
Năm XB: 2014 | Nhà XB: John Wiley & Sons
Nghiên cứu sản xuất nước uống Probiotic từ khoai mỡ
Tác giả: Nguyễn Thiện Nam , Ngô Văn Tiến, Phạm Thị Tình
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu kĩ thuật trồng và ứng dụng tạo màu mứt dừa của lá cẩm tím
Tác giả: Diệp Thị Minh Ngàn, Đặng Bảo Ngọc
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu chiết xuất Pectin từ vỏ bưởi da xanh và ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm
Tác giả: Lê Thị Hồng Hoa, Nguyễn Thị Yến Nhi
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu chiết xuất Pectin từ vỏ chuối và ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Công Hậu
Năm XB: 2023 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á