33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa thực phẩm
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lí lạnh đông đến chất lượng nước ép quả
Tác giả: Vũ Quốc Huy, Chu Văn Hùng
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng Chitosan bổ sung dầu cám gạo
Tác giả: Huỳnh Nguyễn Tiến Dũng, Trầm Lê Yên
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Bảo quản mãng cầu na bằng dung dịch alginate và thạch dừa
Tác giả: Lê Sỷ Quyền, Nguyễn Minh Luân
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu chế biến yogurt bổ sung sữa hạt sen
Tác giả: Văn Trường An, Đàm Thanh Long
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose trong mứt quả
Tác giả: Ngô Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hồng Hạnh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu lên men rượu Mãng cầu ứng dụng công nghệ cố định tế bào
Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Thi, Trần Thị Hảo
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu sản xuất trà giảm cân và tăng cường sức đề kháng
Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Huệ, Ngô Thị Ngọc Linh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Lập trình hệ thống thương mại điện tử
Tác giả: Phạm Quang Hiển, Trần Tường Thuỵ, Phạm Quang Huy
Năm XB: 2019 | Nhà XB: Thanh niên
Cẩm nang nghiên cứu khoa học: Từ ý tưởng đến công bố
Tác giả: Nguyễn Văn Tuấn
Năm XB: 2020 | Nhà XB: Tổng hợp Tp. HCM
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á