Khoa thực phẩm
Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng Chitosan bổ sung dầu cám gạo
Tác giả: Huỳnh Nguyễn Tiến Dũng, Trầm Lê Yên
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Bảo quản mãng cầu na bằng dung dịch alginate và thạch dừa
Tác giả: Lê Sỷ Quyền, Nguyễn Minh Luân
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu chế biến yogurt bổ sung sữa hạt sen
Tác giả: Văn Trường An, Đàm Thanh Long
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose trong mứt quả
Tác giả: Ngô Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hồng Hạnh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu lên men rượu Mãng cầu ứng dụng công nghệ cố định tế bào
Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Thi, Trần Thị Hảo
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu sản xuất trà giảm cân và tăng cường sức đề kháng
Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Huệ, Ngô Thị Ngọc Linh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu gấc phục vụ nông hộ
Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Thắm, Huỳnh Thị Trúc Quyên
Năm XB: 2022 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Tra cứu
Danh mục khoa
- Khoa CNKT điện, điện tử
- Khoa CNKT Ô tô
- Khoa công nghệ thông tin
- Khoa Du lịch
- Khoa Dược
- Khoa Kỹ thuật xây dựng
- Khoa Luật
- Khoa Ngôn ngữ và văn hóa Anh
- Khoa Ngôn ngữ và văn hóa Hàn Quốc
- Khoa Ngôn ngữ và văn hóa Nhật Bản
- Khoa Ngôn ngữ và văn hóa Trung Quốc
- Khoa Quản trị
- Khoa Sư phạm
- Khoa Tài chính - Kế toán
- Khoa thực phẩm
- Khoa Y