33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa thực phẩm
Giáo trình thiết bị kỹ thuật trong nhà máy đồ hộp thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Văn Thoa, Lưu Duẩn, Lê Văn Hoàng
Năm XB: 1970 | Nhà XB: NXB. Khoa đại học tại chức
Cơ sở công nghệ sinh học. Tập 4- Công nghệ vi sinh
Tác giả: Lê Văn Nhương, Nguyễn Văn Cách
Năm XB: 2009 | Nhà XB: NXB. Giáo dục
Độc tố học và an toàn thực phẩm
Tác giả: Lê Ngọc Tú
Năm XB: 2006 | Nhà XB: NXB, Khoa học và kỹ thuật
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tác giả: Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Bằng, Quản Lê Hà
Năm XB: 2008 | Nhà XB: NXB, Khoa học và kỹ thuật
Công nghệ sinh học. Tập 1: Những kỹ thuật cơ bản trong phân tích DNA
Tác giả: Quyền Đình Thi
Năm XB: 2005 | Nhà XB: Khoa học và kỹ thuật
Giáo trình phát triển sản phẩm
Tác giả: Đỗ Văn Chương
Năm XB: 2010 | Nhà XB: NXB, Khoa học và kỹ thuật
Cá thịt và chế biến công nghiệp
Tác giả: Lê Văn Hoàng
Năm XB: 2004 | Nhà XB: NXB. Khoa học và kỹ thuật
Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tác giả: Đống Thị Anh Đào
Năm XB: 2005 | Nhà XB: NXB. Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á