Thực hành đánh giá cảm quan
Tác giả: Nguyễn Hoàng Dũng
Nhà xuất bản: Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2011
Số trang: 72
Đang rỗi: 3 / Số lượng: 3
Khoa: Phòng QL Khoa học
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Danh mục: Sách chuyên ngành
Loại giáo trình: Giáo trình chính thống
Mã Dewey: 664.072
ISBN:
Kích thước: 27 cm
Đơn giá: 15000
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: T48 - N48
Loại tài liệu: Sách
Từ khóa: Đánh giá cảm quan
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|---|---|---|---|
| C1 | T14038307301 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C2 | T14038307302 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C3 | T14038307303 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng |
