Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn
Nhà xuất bản: Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2012
Số trang: 285
Đang rỗi: 3 / Số lượng: 3
Khoa: Phòng QL Khoa học
Chuyên ngành: Sản xuất sữa và sản phẩm liên quan
Danh mục: Sách chuyên ngành
Loại giáo trình:
Mã Dewey: 637
ISBN:
Kích thước: 24 cm
Đơn giá: 31000
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: G53 - L48
Loại tài liệu: Sách
Từ khóa: Thức uống pha chế, Công nghệ sản xuất
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|---|---|---|---|
| C1 | G14038307221 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C2 | G14038307222 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng | |
| C3 | G14038307223 | Kho tài liệu tiếng Việt/ Vietnamese Collection | UDA.Đà Nẵng |
