Nghiên cứu quy trình sản xuất Peptide kháng khuẩn kết hợp với chitosan trong bảo quản xoài
Tác giả: Huỳnh Thị Yến Nhi, Võ Tường Vi
Nhà xuất bản: Đại học Đông Á
Năm xuất bản: 2023
Số trang: 71
Đang rỗi: 1 / Số lượng: 1
Khoa: Khoa thực phẩm
Chuyên ngành: Gia chánh và đời sống gia đình
Danh mục: Khoá luận Tốt nghiệp
Loại giáo trình:
Mã Dewey: 640
ISBN:
Kích thước:
Đơn giá:
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: N44 - H89
Loại tài liệu: Tài liệu học thuật / Luận án, luận văn
Từ khóa:
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|
