Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng Chitosan bổ sung dầu cám gạo
Tác giả: Huỳnh Nguyễn Tiến Dũng, Trầm Lê Yên
Nhà xuất bản: Đai học Đông Á
Năm xuất bản: 2021
Số trang: 71
Đang rỗi: 1 / Số lượng: 1
Khoa: Khoa Thực phẩm
Chuyên ngành:
Danh mục: Khoá luận Tốt nghiệp
Loại giáo trình:
Mã Dewey: 610
ISBN:
Kích thước:
Đơn giá: 0
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: N44 - H89
Loại tài liệu: Tài liệu học thuật / Luận án, luận văn
Từ khóa: Nghiên cứu bảo quản chuối; màng Chitosan
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|---|---|---|---|
| C1 | N16330724441 | UDA.Đà Nẵng |
