33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Hòa Cường, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa Thực phẩm
Chuyển đổi số đến cốt lõi: Nâng tầm năng lực lãnh đạo cho ngành nghề, doanh nghiệp và chính bản thân bạn
Tác giả: Mark Raskino, Graham Waller
Năm XB: 2020 | Nhà XB: Thông tin và truyền thông
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lí lạnh đông đến chất lượng nước ép quả
Tác giả: Vũ Quốc Huy, Chu Văn Hùng
Năm XB: 2021 | Nhà XB: Đai học Đông Á
Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng Chitosan bổ sung dầu cám gạo
Tác giả: Huỳnh Nguyễn Tiến Dũng, Trầm Lê Yên
Năm XB: 2021 | Nhà XB: Đai học Đông Á
Bảo quản mãng cầu na bằng dung dịch alginate và thạch dừa
Tác giả: Lê Sỷ Quyền, Nguyễn Minh Luân
Năm XB: 0 | Nhà XB: Đai học Đông Á
Nghiên cứu chế biến yogurt bổ sung sữa hạt sen
Tác giả: Văn Trường An, Đàm Thanh Long
Năm XB: 2021 | Nhà XB: Đai học Đông Á
Nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose trong mứt quả
Tác giả: Ngô Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hồng Hạnh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Nghiên cứu lên men rượu Mãng cầu ứng dụng công nghệ cố định tế bào
Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Thi, Trần Thị Hảo
Năm XB: 2021 | Nhà XB: Đai học Đông Á
Nghiên cứu sản xuất trà giảm cân và tăng cường sức đề kháng
Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Huệ, Ngô Thị Ngọc Linh
Năm XB: 0 | Nhà XB:
Lập trình hệ thống thương mại điện tử
Tác giả: Phạm Quang Hiển, Trần Tường Thuỵ, Phạm Quang Huy
Năm XB: 2019 | Nhà XB: Thanh niên
Cẩm nang nghiên cứu khoa học: Từ ý tưởng đến công bố
Tác giả: Nguyễn Văn Tuấn
Năm XB: 2020 | Nhà XB: Tổng hợp Tp. HCM
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á