Nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose trong mứt quả
Tác giả: Ngô Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hồng Hạnh
Nhà xuất bản:
Năm xuất bản: 0
Số trang: 76
Đang rỗi: 1 / Số lượng: 1
Khoa: Khoa thực phẩm
Chuyên ngành:
Danh mục:
Loại giáo trình:
Mã Dewey: 641
ISBN:
Kích thước:
Đơn giá: 0
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng
Số Cutter: N44 - N46
Loại tài liệu: Tài liệu học thuật / Luận án, luận văn
Từ khóa: Khóa luận, Khoa Công nghệ thực phẩm
Tóm tắt:
| STT | Mã từng cuốn sách | Barcode | Kho lưu trữ | Nơi lưu trữ |
|---|---|---|---|---|
| C1 | N16330731341 | UDA.Đà Nẵng |
