33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Hòa Cường, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Công nghệ thực phẩm
NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢ CHANH SẤY (CYMBOPOGON CITRATUS STAPF) VÀ ỨNG DỤNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TRÀ
Tác giả: NGUYỄN THỊ TUYẾN, NGUYỄN VĂN DÔM
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy Gừng (Zingiber officinale (Willd.) Roscoe) và ứng dụng phát triển sản phẩm trà
Tác giả: Huỳnh Thị Mỹ Huệ, Trần Thị Trà Giang
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy trái chanh (Citrus lemon (Christm.) Swingle) và ứng dụng phát triển sản phẩm trà
Tác giả: Quách Thị Linh, Nguyễn Thị Thu Thủy
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG DỊCH CHIẾT LÁ BỒNG SÂM ( DRACAENA ANGUSTIFOLIA ROXB. ) TẠO MÀU SỢI PHỞ
Tác giả: ĐẶNG MINH HIẾU, LÊ THỊ MINH AN
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
NGHIÊN CỨU TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TRUNG ƯƠNG TỈNH QUẢNG NAM
Tác giả: VÕ HOÀNG NHÂN, NGUYỄN MAI HIỀN
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
NGHIÊN CỨU NUÔI TẢO XOẮN SPIRULINA (Arthrospira plantensis Clement) VÀ CHẾ BIẾN BÁNH TẢO YẾN MẠCH
Tác giả: Tô Thanh Huyền, Nguyễn Thị Mỹ Ngân, Ngô Nguyễn Kim Ngân
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Nghiên cứu chế biến trà thảo mộc từ sâm xuyên đá (Myxopyrum smilacifolium Blume)
Tác giả: TRẦN THỊ THANH, LÊ THỊ THANH TRÚC
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
MÔ TẢ KHẨU PHẦN ĂN VÀ MỨC TĂNG CÂN TRONG 3 THÁNG GIỮA THAI KỲ CỦA PHỤ NỮ MANG THAI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG NĂM 2024
Tác giả: TRẦN HƯƠNG TRINH, NGÔ NGỌC THANH TÂM
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
ĐÁNH GIÁ TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYP 2 KHÁM NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TRUNG ƯƠNG QUẢNG NAM NĂM 2024
Tác giả: ĐỖ ĐẠI DUY, PHẠM THỊ NHI
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, SUY MÒN CƠ VÀ KHẨU PHẦN ĂN CỦA NGƯỜI CAO TUỔI TẠI KHOA LÃO Ở BỆNH VIỆN ĐA KHOA TRUNG ƯƠNG QUẢNG NAM NĂM 2024
Tác giả: NGUYỄN THỊ SƯƠNG
Năm XB: 2024 | Nhà XB: Đại học Đông Á
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á