Quản trị Nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Văn hóa ẩm thực Việt Nam: Các món ăn miền Nam
Tác giả: Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng
Năm XB: 2006 | Nhà XB: Thanh niên
Tra cứu
Danh mục khoa
- Khoa Công nghệ thông tin
- Khoa Điện - Điện tử
- Khoa Điều dưỡng - Hộ sinh
- Khoa Du lịch
- Khoa Dược
- Khoa Kỹ thuật Xây dựng
- Khoa Luật
- Khoa Ngôn ngữ và văn hoá Anh
- Khoa Ngôn ngữ và văn hoá Hàn Quốc
- Khoa Ngôn ngữ và văn hoá Nhật Bản
- Khoa Ngôn ngữ và văn hóa Trung Quốc
- Khoa Ô tô
- Khoa Quản trị kinh doanh
- Khoa Sư phạm
- Khoa Tài chính - Kế toán
- Khoa Thực phẩm
