33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Hòa Cường, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Khoa Thực phẩm
Food microbiology : an introduction
Tác giả: Thomas J. Montville; Kalmia E. Kniel; Karl R. Matthews
Năm XB: 2017 | Nhà XB: ASM Press
Fundamentals of Microbiology
Tác giả: Jeffrey C. Pommerville
Năm XB: 2018 | Nhà XB: Jones & Bartlett Learning
Kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến Hồ tiêu
Tác giả: Hoàng Thanh Tiệm, Tôn Nữ Tuấn Nam, Lê Ngọc Báu,...
Năm XB: 2007 | Nhà XB: Nông nghiệp
Food Chemistry: Experiments for Labs and Kitchens
Tác giả: Ryan D. Calvert, Chaylen J. Andolino, Cordelia A. Running
Năm XB: 2020 | Nhà XB: Purdue Unicersity
Food Control and Biosecurity
Tác giả: Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban
Năm XB: | Nhà XB: Academic Press
Food authenticity and traceability
Tác giả: Michele Lees
Năm XB: 2003 | Nhà XB: Woodhead Pub.; CRC Press
Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Tác giả: J Hoorfar, K Jordan, Teagasc, F Butler, R Prugger
Năm XB: 2011 | Nhà XB: Woodhead Publishing
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á