33, Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Hòa Cường, TP. Đà Nẵng, Việt Nam.
Sách chuyên ngành
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực. T.1, Bảo quản lương thực
Tác giả: Trần Thị Thu Trà
Năm XB: 2010 | Nhà XB: Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Bột ngọt: Vị giác thứ 5 - Umami
Tác giả: Lê Văn Hoàng chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Ngô Dụ Vỹ
Năm XB: 2013 | Nhà XB: Giáo dục Việt Nam
Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Tác giả: Trần Bích Lam
Năm XB: 2013 | Nhà XB: Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh
Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Tác giả: Tôn Thất Minh
Năm XB: 2013 | Nhà XB: Bách khoa
Near-infrared spectroscopy in food science and technology
Tác giả: Yukihiro Ozaki, W. Fred McClure, Alfred A. Christy
Năm XB: 2007 | Nhà XB: John Wiley &Sons
Thực hành đánh giá cảm quan
Tác giả: Nguyễn Hoàng Dũng
Năm XB: 2011 | Nhà XB: Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Hiền chủ biên… [và những người khác]
Năm XB: 2010 | Nhà XB: Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ ĐẠI HỌC ĐÔNG Á