ĐH ĐÔNG ÁSINH VIÊN
Tìm kiếm
Từ khoá: Loại tài liệu:
Tên sách: Danh mục:
Tác giả: Khoa:
Dịch giả: Chuyên ngành:
Người hướng dẫn: Ngôn ngữ:
Mã tài liệu: Nơi lưu trữ:
Hóa sinh y học
Tác giả: Đỗ Đình Hồ… [và những người khác]
Hướng dẫn thực hành 55 kỹ thuật điều dưỡng cơ bản T.1
Tác giả: Đỗ Đình Xuân… [và những người khác]
Hướng dẫn thực hành 55 kỹ thuật điều dưỡng cơ bản T.2
Tác giả: Đỗ Đình Xuân… [và những người khác]
Hạ Long Cát Bà
Tác giả: Phạm Côn Sơn
Hà Nội những vấn đề ngôn ngữ và văn hóa
Tác giả: Hội ngôn ngữ học Hà Nội
Hò khoan Phú Yên
Tác giả: Nguyễn Đình Chúc
Hơamon bahnar giơlơng
Tác giả: Hà Giao
Hồn quê Việt như tôi thấy
Tác giả: Nguyễn Quang Vinh
Hướng dẫn nghiệp vụ bàn bar
Tác giả: Nguyễn Xuân Ra
Cuốn sách này trình bày những nội dung chính sau: Chương 1: Quản lý nhà hàng, bar; Kỹ năng, nhiệm vụ của quản lý; Soạn nội quy; Kiểm soát doanh thu; Quy trình kiểm soát; Đánh giá và phân tích doanh thu. Chương 2: Sơ đồ tổ chức quầy Bar; Tuyển nhân viên; Tổ chức Bar; Công việc của nhân viên pha chế, phục vụ bàn; Quy trình đón khách, dẫn khách; Quy tắc phục vụ; Tác phong phục vụ; Hệ thống quản lý quầy Bar Chương 3: Thiết kế quầy Bar; Phân loại Cocktail; Những kết hợp tuyệt vời; Phục vụ đồ uống; ...
Hình chiếu phối cảnh: Phần thực hành
Tác giả: Dương Tiến Thọ

Page 1/24  12345>

SEOL 1.0 - © 2014 Dong A University, Da Nang
Designed and developed by ICT Center