ĐH ĐÔNG ÁSINH VIÊN
Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng
Tác giả: Trung tâm khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng
Nhà XB: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
Năm XB: 2011
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Loại TL: Sách
Số lượng: 5
Hiện có: 5

Giới thiệu nội dung:

Hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó.


Thông tin chi tiết

Mã tài liệu: C1514088523 Danh mục: Sách chuyên ngành
Mã Dewey: 363.19 Chuyên ngành: 363.Các vấn đề xã hội khác
Số Cutter: T78 Khoa: Khoa công nghệ thực phẩm
ISBN: 9786045800553 Giá tiền: 20000
Số trang: 75 Kích thước: 15 cm
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng Vị trí:
Tái bản: Ghi chú:

Nhãn tài liệu

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC Đông Á
363.19
T78
C1514088523
363.19
T78
C43


BÌNH LUẬN
SEOL 1.0 - © 2014 Dong A University, Da Nang
Designed and developed by ICT Center