ĐH ĐÔNG ÁSINH VIÊN
Độc tố nấm mốc trong nông sản và biện pháp phòng trừ( Sách chuyên khảo)
Tác giả: Nguyễn Thùy Châu
Nhà XB: NXB Nông nghiệp
Năm XB: 2010
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Loại TL: Sách
Số lượng: 3
Hiện có: 3

Giới thiệu nội dung:

Trong hoạt động sống bình thường nhiều loại nấm mốc có thể tạo ra các chất độc cho người và gia súc, các độc tố nấm xâm nhập vào cơ thể người qua thực phẩm. Độc tố nấm cũng có thể lọt vào người qua uống sữa bò đã ăn thức ăn bị nhiễm nấm. Việt nam là nước nông nghiệp nhiệt đới, có khí hậu nóng ẩm. Lương thực, thực phẩm, đặc biệt là nông sản chính như thóc, gạo, ngô, khoai,..

Từ khoá:

Thông tin chi tiết

Mã tài liệu: D1498534814 Danh mục: Sách Tham Khảo
Mã Dewey: 636.0855 Chuyên ngành: 636.Nghề chăn nuôi gia súc
Số Cutter: N48 Khoa: Khoa công nghệ thực phẩm
ISBN: Giá tiền: 0
Số trang: 228 Kích thước: 22cm
Nơi lưu trữ: Đông Á Đà nẵng Vị trí:
Tái bản: Ghi chú:

Nhãn tài liệu

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC Đông Á
636.0855
N48
D1498534814
636.0855
N48
D63


BÌNH LUẬN
SEOL 1.0 - © 2014 Dong A University, Da Nang
Designed and developed by ICT Center